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老高头坛肉馆特色餐饮店设计

项目背景│ Introduction
坛肉来源于天津人李记的创新,在沙锅炖肉的启示下,为除铁锅做肉的铁腥味,改为用坛子炖肉,其肉烂汁清、口感丰满。七十年代初,有一个五十多岁的河北人叫高景同携全家来到北大荒地广人稀的乌苏里江畔,当地人称他为“老高头”,老高头在坛肉制做的方法上,配以十三味滋补理疗的中药来驱寒养胃,在炖肉时放入适量冰糖来清肺止咳,香气满屋飘逸百余里。

设计思路│Design idea
品牌标志是视觉形象的核心,是品牌发展到特定阶段的精神聚集,它直接影响并指导企业的下一步发展。老高头品牌标志以原创始人头像为基础,进行概括提炼并加入服饰符号,塑造出富有特色及个性的人物造型,体现出品牌独有的深厚文化底蕴,品牌名称字体采用苍劲的书法字体设计,更加体现出有鲜明的中国民族文化特色,整个标志简洁、个性,富有鲜明的餐饮行业特征。采用古典深红为标志色彩,字体水墨黑,并加入辅助橘色坛形印章落款,店面外观以中国红为主,衬明黄造型标志底色,鲜明、突出、充满温暖的食欲感。

设计成果 | Design Results
亘一设计公司为老高头餐饮集团完成全新形象提升创建,规划整合老高头坛肉与老高头港式茶餐厅两大视觉体系,从店面外观形象到店面环境规划,从店面用品到整体视觉形象,进行了详实且规范的标准化设计,使老高头餐饮形象提升到一线全国连锁品牌店阵营,使品牌价值显著增强,迎来连连业绩翻番顾客盈门的连连喜讯。
老高头坛肉馆室内设计体现出品牌独有的深厚文化底蕴,体现出有鲜明的中国民族文化特色,富有鲜明的餐饮行业特征。近几年中国风风靡全球,受到越来越多人的喜爱,但是普通的中式餐厅太大众化,容易使人产生审美疲劳,我们要对古典东方元素进行简单分析与抽象化处理,同时融入现代设计理念,使餐厅能够拥有独特的东方气质,又不失现代生活的优雅。




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